Plant de Salernes, Redounan.
Olea europaea 'Bouteillan'
Description :
Variété principalement cultivée dans le Var, mais bien présente dans tous le bassin oléicole Français grâce à sa mise à fruit rapide et sa facilité d'adaptation. Utilisé pour l'huile. Pollinisateur: Cayon, Grossanne, et Verdale de l'Hérault. Elle donne, avec un bon rendement, une huile légère, ardente (aromes herbacée intense), et fruitée (pomme verte).
- Taille :
Olivier de développement moyen (4m)
- Époque d'intérêt :
Toute l'année. Récolte d'Octobre à Décembre
- Conditions de culture :
Très bonne résistance au froid (-15°c)
- Catégorie(s) :
Olivier, arbre
